Convegno INALPI a Cibus 2018: La valorizzazione della Filiera del latte italiano nella distribuzione.

A Cibus Inalpi parla di latte, di territorio e di qualità. Gli argomenti sono stati analizzati martedì 8 maggio 2018 in un partecipato convegno incentrato su La valorizzazione della Filiera del latte italiano nella distribuzione.  I relatori hanno messo in luce il profondo lavoro di sensibilizzazione e di condivisione che si sta portando avanti tra…

INALPI a Cibus – 7 maggio 2018

Grande interesse a Cibus, allo stand Inalpi, per il convegno “Benessere Animale: L’importanza dalla stalla al banco frigo”, che si è tenuto nella mattinata di lunedì 7 maggio 2018, in apertura di fiera. La buona partecipazione è dimostrazione del grande interesse che l’argomento suscita, negli allevatori, come nei consumatori sempre più sensibili e intenzionati a…

INALPI a Cibus 2018

Inalpi sarà presente a Cibus – 19° Salone Internazionale dell’Alimentazione – che si svolgerà a Parma dal 7 al 10 aprile, presso il Padiglione 2 stand D028. Anche quest’anno, come ormai diventata consuetudine, Inalpi racconterà la propria filosofia aziendale con iniziative, convegni e uno spazio espositivo che trasmette i valori di un territorio e delle…

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I formaggi DOP di Inalpi: caratteristiche ed usi in cucina

Oggi andiamo andiamo a scoprire i formaggi DOP di Inalpi. Sono diversi, ognuno con delle caratteristiche e delle peculiarità che fanno sì che siano adatti a diversi usi in cucina. I formaggi DOP sono dei formaggi che hanno una certificazione riconosciuta dalla comunità europea. Nello specifico hanno delle caratteristiche date proprio dal luogo nel quale vengono prodotti.…