Lattosio sì o lattosio no?

La Dott.ssa Nutrizionista Antonella Losa ci spiega cos’è e come riconoscere l’intolleranza al lattosio, come affrontarla e la differenza dall’allergia. Da tempo, a Emma capitava di essere a disagio per un fastidioso gonfiore addominale. Da sempre un po’ scettica sui metodi fai-da-te, si è giustamente recata dal suo medico che, dopo averla visitata, ha escluso…

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Fare la spesa in quarantena

La dott.ssa nutrizionista Antonella Losa ci offre consigli pratici per fare la spesa in quarantena in modo efficace, noi vi spieghiamo come farla rimanendo a casa. Il particolare periodo che stiamo vivendo cambia di fatto molte delle nostre abitudini, a partire dal modo in cui facciamo la spesa. La raccomandazione è infatti di farla in…

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Nuove linee guida per una sana alimentazione: cosa dicono per i nostri ragazzi

Cosa significa “mangiar sano”? Ce lo dicono le “Linee guida per una sana alimentazione”, il documento di riferimento a livello nazionale che – dalla prima edizione nel 1986 – viene periodicamente aggiornato secondo le più recenti evidenze scientifiche. Ad occuparsi delle Linee Guida per una sana alimentazione è il Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione…

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Dieci anni di filiera

La nostra filiera del latte in polvere ha compiuto 10 anni: ti spieghiamo perché il lavoro della filiera è un bene per te, ma anche per noi e per il nostro territorio. Era il 2010 quando per la prima volta abbiamo visto diventare realtà la Filiera del latte piemontese  e, da allora, non solo è…

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Le merende di mamma e papà

Come venivano fatte le merende ai tempi dei nostri nonni o dei nostri genitori? Un percorso a ritroso per ricordarci le merende di una volta.   Quali erano le merende di mamma e papà o addirittura quelle dei nostri nonni? Di certo un tempo non c’erano merendine e delizie disponibili per ogni occasione e, la merenda…

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