casaro Peveragno

Dite Cheese! – Etimologia del formaggio

Un percorso alla scoperta dell’etimologia della parola formaggio per comprendere l’evoluzione dei prodotti caseari nei secoli.   Produzione casearia, settore caseario: tutto ciò che si riferisce al formaggio utilizza un termine che a “formaggio” non assomiglia affatto. Eppure le due parole sono strette parenti, molto più di quanto sembri. “Formaggio” è in realtà un termine relativamente…

I Villaggi di Babbo Natale in Italia

Cosa c’è di più emozionante del far conoscere Babbo Natale ai bambini? Per farlo basta trovare il Villaggio a voi più vicino!   Poter incontrare Babbo Natale è un sogno per molti bambini e, poter consegnare la letterina di persona è sicuramente più emozionante che metterla nelle mani di un postino.   E’ così che, per…

Caseificio Latterie Alpine - Peveragno

Video: Caseificio Latterie Alpine di Peveragno

Caseificio Latterie Alpine di Peveragno: il video racconto di come Inalpi produce i formaggi piemontesi DOP. Dal 2017, nel Caseificio di Peveragno Inalpi produce tutti i formaggi piemontesi DOP e anche il formaggio utilizzato come ingrediente per la realizzazione di fettine di latte e formaggino. Francesco Silvano, casaro del Caseificio Latterie Alpine di Peveragno ogni giorno segue tutto…