L’essere azienda sostenibile e innovatrice passa certamente attraverso i grandi progetti che cerchiamo di mettere al centro del nostro presente e futuro in questi anni così particolari e in veloce evoluzione, ma ci muoviamo e cresciamo anche grazie ad iniziative che...
Diego Fusta, classe 1992, nella quarta puntata dedicata ai protagonisti della Filiera del latte Inalpi, ci spiega il suo approccio al lavoro di allevatore e conferente. Insieme al fratello Enrico, di qualche anno più giovane, Diego rappresenta la terza generazione a...
Al terzo appuntamento con i protagonisti della nostra filiera corta e certificata del latte, abbiamo incontriamo Vanessa Rossi, dell'azienda Passione Holstein a Caraglio, in provincia di Cuneo. Abbiamo voluto parlare con lei del mondo dell'agricoltura per capire...
Abbiamo incontrato Marco Sarvia per fare qualche domanda e parlare degli allevatori che lavorano ogni giorno nella filiera corta e certificata del latte. Marco rappresenta la seconda generazione nella sua famiglia che ha scelto la professione di allevatore...
Da questo mese, inauguriamo una serie di interviste dedicate ai volti dietro i prodotti Inalpi. Oggi vi presentiamo Walter Borretta, un pilastro della nostra filiera e titolare di un'azienda agricola che collabora con noi da anni. Walter ci offre uno sguardo autentico...
Da sempre, Inalpi sostiene società e atleti per far sì che anche il mondo sportivo meno visibile dai mezzi di informazione possa crescere con qualità. Gli sport considerati o semplicemente definiti “minori” hanno valori fondamentali alla base, che meritano di essere...
Sentiamo spesso parlare di tracciabilità dei prodotti, e la parola stessa rimanda a un significato chiaro: “seguire le tracce”. L’abbinamento e a volte addirittura la sovrapposizione alla parola filiera, potrebbe confondere i due significati che, invece, sono ben...
Intervista a Matteo Torchio Responsabile Marketing e Pubbliche Relazioni” Il burro è la parte grassa del latte che viene separata dal latticello (parte liquida) con diversi procedimenti. La panna, ovvero la materia da cui si produce il burro, si può...
La parola “filiera” è ormai entrata nel nostro linguaggio quotidiano spesso per classificare positivamente un prodotto, ma per comprendere meglio il suo valore abbiamo intervistato Emanuele Patrini, Responsabile del sistema dei controlli interni di una compagnia di...
Intervista a Lisa Casali, scienziata ambientale, divulgatrice e autrice. La biodiversità - la varietà di specie animali e vegetali del nostro pianeta - sta scomparendo a un ritmo allarmante negli ultimi anni, principalmente a causa di attività umane come le modifiche...
Per toglierci ogni curiosità in merito allo sviluppo dell'innovazione, abbiamo fatto un'intervista a Jean Pierre Studer, Direttore di InLab Solutions, laboratorio di ricerca e sviluppo all'interno dello stabilimento Inalpi. La parola “innovazione” è ormai molto...
L’app di Inalpi ClasseViva, nata a sostegno della scuola per i registri elettronici e i diari scolastici, si arricchisce di nuovi giochi che si vanno ad aggiungere a “Kitchen Mania” e “Milky Inalpi”. In un’epoca così digitale, i giochi si sono ovviamente evoluti, ma è...
Cercate un dolce semplice senza l'uso del forno? Siete nel posto giusto! La soluzione che fa al caso vostro è una torta fredda con il nostro yogurt al caffè e ginseng: energizzante e rinvigorente anche dopo un pasto nei mesi più freddi. Questo dolce sarà il vostro...
Da qualche tempo, parlare di educazione alimentare significa andare oltre il semplice “mangiar sano”: vuol dire imparare ad ascoltare il proprio corpo, osservare le abitudini quotidiane e riflettere sul rapporto che abbiamo con il cibo. In un contesto in cui salute e...
Oggi vi proponiamo delle tartellette con formaggino senza lattosio e verdure di stagione: una ricetta ideale per le prime giornate calde estive! Questo piatto non solo è semplice e veloce da preparare, ma è anche perfetto per inserire verdure nella dieta dei bambini,...
Avete mai provato le famose "farfalle nello stomaco" quando siete emozionati, o magari un bel mal di pancia nei momenti di forte stress? Se vi è capitato, avete avuto un esempio tangibile della connessione profonda tra il nostro apparato digerente e il sistema nervoso...
