https://www.youtube.com/embed/GPVsy6X76xk Ingredienti per 6/8 tacos: 120 g di grattugiato Inalpi un cespo di asparagi 80 g di mortadella 80/100 g di Yogurt Inalpi 10 g di burro Inalpi qualche cucchiaino di olio per la padellina Per il procedimento: Mondare gli...
Ricette
Muffin allo yogurt e fragole
1 Maggio 2022 | Dolci, Ricette
1 Ingredienti per 8 muffin: 200 g farina 00 80 g zucchero semolato 2 uova 1 pizzico di sale 125 g yogurt BIO intero alla fragola Inalpi mezza bustina di lievito per dolci 60 ml olio di semi (oppure 50 g di burro Inalpi fuso) scorza di 1 limone 100 g di fragole circa...
Asparagi al forno con fonduta
1 Aprile 2022 | Antipasti, Ricette, Secondi
Ingredienti per 4 persone: 1 kg di asparagi 2 fette di prosciutto cotto 2 vasetti di Fonduta Reale Inalpi 150 g prosciutto cotto burro di filiera Inalpi qb sale Procedimento: Per preparare gli asparagi al forno con prosciutto e fonduta Reale Inalpi,...
Gelato alla mela
Ingredienti: 4 mele di medie dimensioni 200 ml acqua 4 cucchiai di latte di filiera in polvere scremato Inalpi 60 g zucchero semolato 1 limone nocciole a piacere Procedimento Sbucciate le mele e privatele del torsolo e tagliatele a tocchetti. Mettete la polpa...
Gnocchi di Rapa Rossa Ripieni di Formaggino Bio con Noci ed Erbe Aromatiche
1 Febbraio 2022 | Primi, Ricette
Ingredienti per 4 persone (36 gnocchi): per gli gnocchi: 350 g di patate rosse di montagna, a pasta bianca (peso con la buccia) 200 g di barbabietola cruda 1 tuorlo 240 g di farina 00 + quella per il piano di lavoro ed il vassoio sale per il ripieno: 180 g di...
Pasta al forno con mozzarella e crema di broccoli
1 Gennaio 2022 | Primi, Ricette
Ingredienti per 4 persone: 320 g di pasta secca tipo gemelli 250 g broccoli a cimette 250 g mozzarella Inalpi 100 ml panna d cucina 150 g pasta di salsiccia 80 g Parmigiano grattugiato 3 mestoli di acqua della pasta sale, pepe e noce moscata q.b. 2 cucchiai...
Polpette di Patate, Ricotta e Broccolo Fritte con Burro Chiarificato Inalpi
1 Dicembre 2021 | Antipasti, Ricette, Secondi
Ingredienti per 4 persone (25-30 polpette): 200 g di patate a pasta gialla (2 piccole) 1 spicchio d’aglio 200 g di cimette di broccolo 200 g di ricotta di mucca, fresca 1 uovo 40 g di grattugiato italiano senza lisozima 30 g di pangrattato + circa 50 g per la panatura...
Biscotti al Burro di filiera Inalpi con Nocciole e Cioccolato al Latte
1 Novembre 2021 | Dolci, Ricette
Ingredienti per circa 30 biscotti: per i biscotti: 110 g di burro di filiera Inalpi morbido (a temperatura ambiente) 100 g di zucchero 1 uovo 150 g farina 00 140 g di nocciole pelate e tostate 1 pizzico di sale ½ cucchiaino di vaniglia in polvere per la ganache: 55 ml...
Pasta al forno con zucca e cavolo nero
1 Ottobre 2021 | Primi, Ricette
Ingredienti per 4 persone: 350 g di pennoni 300 g di zucca già pulita 250 g di foglie di cavolo nero 100 g Raschera Dop 250 ml di besciamella Olio extravergine d’oliva Sale e pepe uno spicchio d’aglio Procedimento Lavate e mondate le foglie del cavolo nero...
Risotto ai peperoni con bacon e Bra
1 Settembre 2021 | Primi, Ricette
Ingredienti per 4 persone: 320 g Riso Carnaroli mezzo peperone giallo mezzo peperone rosso mezzo peperone verde 100 g di bacon 1 lt di Brodo vegetale Olio extravergine d'oliva Sale e pepe 50 g di Burro di Filiera Inalpi 200 g di Bra duro d’Alpeggio DOP Inalpi un...
Pomodori gratinati con olive, origano e capperi
1 Agosto 2021 | Antipasti, Leggere, Ricette
Ingredienti per 4 persone: 4 grossi pomodori 150 g olive nere (snocciolate) 50 g di grattugiato italiano senza lisozima una manciata di pangrattato 1 cucchiaio di capperi sotto sale Origano secco q.b Olio extravergine d'oliva q.b Procedimento: Sciacquate bene i...
Galette di pasta frolla alle pesche
10 Luglio 2021 | Dolci, Ricette
Ingredienti: 250 g farina di grano tenero Tipo 0 125 g burro piemontese Inalpi 70 g zucchero semolato o di canna un uovo medio sale q.b. 4 pesche medie 7/8 biscotti secchi a piacere 2 cucchiai miele rosmarino fresco Procedimento: Per la fare la pasta frolla...
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Si è svolto ieri, martedì 17 maggio, l’incontro tra la Cooperativa Compral Latte e Inalpi SpA per l’avanzamento dell’importante progetto - avviato circa 12 mesi fa - con la sottoscrizione della seconda tranche relativa al prestito obbligazionario approvato nel mese di...

INALPI UNA REALTA’ DA RACCONTARE
Mag 16, 2022 | Comunicati stampa
Raccontare, far conoscere anche le storie positive di questo nostro Paese, testimoniare e creare la corretta informazione su un mondo imprenditoriale che butta il cuore oltre l’ostacolo con lungimiranza e passione diventano, in un periodo complesso come quello che...

Tacos all’italiana
Mag 16, 2022 | Antipasti, Ricette, Videoricette
https://www.youtube.com/embed/GPVsy6X76xk Ingredienti per 6/8 tacos: 120 g di grattugiato Inalpi un cespo di asparagi 80 g di mortadella 80/100 g di Yogurt Inalpi 10 g di burro Inalpi qualche cucchiaino di olio per la padellina Per il procedimento: Mondare gli...

Giocando s’impara!
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L’app di Inalpi ClasseViva, nata a sostegno della scuola per i registri elettronici e i diari scolastici, si arricchisce di nuovi giochi che si vanno ad aggiungere a “Kitchen Mania” e “Milky Inalpi”. In un’epoca così digitale, i giochi si sono ovviamente evoluti, ma è...