Dolci

Muffin allo yogurt e fragole

Muffin allo yogurt e fragole

1 Ingredienti per 8 muffin: 200 g farina 00 80 g zucchero semolato 2 uova 1 pizzico di sale 125 g yogurt BIO intero alla fragola Inalpi mezza bustina di lievito per dolci 60 ml olio di semi  (oppure 50 g di burro Inalpi fuso) scorza di 1 limone 100 g di fragole circa...

Gelato alla mela

Gelato alla mela

  Ingredienti: 4 mele di medie dimensioni 200 ml acqua 4 cucchiai di latte di filiera in polvere scremato Inalpi 60 g zucchero semolato 1 limone nocciole a piacere Procedimento Sbucciate le mele e privatele del torsolo e tagliatele a tocchetti. Mettete la polpa...

Galette di pasta frolla alle pesche

Ingredienti: 250 g farina di grano tenero Tipo 0 125 g burro piemontese Inalpi 70 g zucchero semolato o di canna un uovo medio sale q.b. 4 pesche medie 7/8 biscotti secchi a piacere 2 cucchiai miele rosmarino fresco   Procedimento: Per la fare la pasta frolla...

Fluffy pancakes

Fluffy pancakes

Ingredienti per 4-6 pancakes: 3 uova 40 g zucchero 40 g farina un cucchiaino di Latte in polvere di filiera scremato mezzo bicchiere di acqua i semi di una bacca di vaniglia, se graditi Burro di filiera qb Procedimento: Separate gli albumi dai tuorli e montate gli...

Tortine alle carote

Tortine alle carote

Ingredienti per 10-12 tortine: 250 g di carote 3 uova 100 g di mandorle 100 ml di succo d’arancia 100 g di zucchero a velo 80 g di Burro di filiera BIO 200 g di farina 0 8 g di lievito per dolci scorza grattugiata d’arancia un pizzico di sale   Procedimento:...

Brownies cheesecake

Brownies cheesecake

Ingredienti per 4 persone: 180 g di cioccolato fondente 100 g di farina 0 100 g di Burro di filiera 120 g di zucchero 2 uova 1 g di lievito per dolci un pizzico di sale Per la crema al formaggio: 200 g di Formaggini Bio un uovo 60 g di zucchero Procedimento: Fate...

Nocciolata bianca

Nocciolata bianca

Ingredienti: 100 g di nocciole 40 g di zucchero 200 g di cioccolato bianco 10 g di latte in polvere 40 g di olio di arachidi   Procedimento: Tostate le nocciole nel forno caldo a 180 °C per circa 8 minuti e lasciate raffreddare. Frullate insieme le nocciole nel...

Cheesecake alle fragole

Cheesecake alle fragole

Ingredienti per 4: Base:  100 g di biscotti tipo Digestive 500 g di Burro Piemontese di filiera controllata e certificata Per la crema: 200 g di Formaggini BIO 100 g di yogurt 100 g di zucchero Per la glassa di fragole: 200 g di fragole mature 80 g di zucchero...

Crostatine alle mele

Crostatine alle mele

Ingredienti per 8 crostatine: 150 g di farina 80 g Burro Piemontese BIO 70 g di zucchero un uovo un pizzico di sale la scorza grattugiata di mezzo limone marmellata di albicocche una mela Procedimento: Unite insieme farina, uovo, zucchero, sale, scorza di limone, il...

Crema di latte

Crema di latte

Ingredienti: 450 ml di acqua 60 g di Latte piemontese intero in polvere 100 g di zucchero 50 g di amido di mais una stecca di vaniglia Procedimento: Scaldate l’acqua in un pentolino e aggiungete il latte in polvere. Mescolate fino a farlo sciogliere completamente,...

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Pancake di zucchine “pizzettati” 

Pancake di zucchine “pizzettati” 

Ingredienti per 15 pancakes:  150 g di farina 0 50 g di farina multicerale 250 ml di latte  2 uova mezzo cucchiaino di sale  mezzo cucchiaino di lievito  una punta di bicarbonato  250 g di zucchine  40 g di burro + 10 gr per la...

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