Dolci

Gelato ai frutti di bosco con granella di pistacchio

Gelato ai frutti di bosco con granella di pistacchio

Ingredienti per 4 persone:  100 g di lamponi 100 g di mirtilli  230 ml di acqua 3 cucchiaio di latte di filiera in polvere scremato 100 g zucchero semolato Per decorare granella di pistacchio lamponi e mirtilli  Procedimento: Lavate e asciugate i frutti...

Cioccolata calda

Cioccolata calda

Ingredienti per 4 persone: 20 g di latte in polvere100 ml di acqua100 g di cioccolato fondente10 g di maizena Procedimento: Sciogliere la maizena in due cucchiai di acqua e tenere da parte. Mettere la restante acqua in un pentolino, aggiungere il latte in polvere e...

Cereal pancakes allo yogurt

Cereal pancakes allo yogurt

https://youtu.be/T277fNRSVh0 Ingredienti per 4 persone:  100 g di yougurt naturale Inalpi 25 g di zucchero semolato 120 g di farina 00 1 pizzico di sale 1 uovo 5 g di lievito per dolci 30 ml di olio di semi di girasoli Frutta fresca di stagione a vostro piacere...

Biscotti Rudolph per Natale

Biscotti Rudolph per Natale

https://youtu.be/kxFu2Wjq0pI Ingredienti per 20-22 biscotti: 250 g di farina 0 125 g burro 125 g di zucchero 1 uovo 1 cucchiaino e mezzo di cannella mezzo cucchiaino di noce moscata in polvere mezzo cucchiaino di chiodi di garofano in polvere mezzo cucchiaino di...

Muffin allo yogurt e fragole

Muffin allo yogurt e fragole

1 Ingredienti per 8 muffin: 200 g farina 00 80 g zucchero semolato 2 uova 1 pizzico di sale 125 g yogurt BIO intero alla fragola Inalpi mezza bustina di lievito per dolci 60 ml olio di semi  (oppure 50 g di burro Inalpi fuso) scorza di 1 limone 100 g di fragole circa...

Gelato alla mela

Gelato alla mela

  Ingredienti: 4 mele di medie dimensioni 200 ml acqua 4 cucchiai di latte di filiera in polvere scremato Inalpi 60 g zucchero semolato 1 limone nocciole a piacere Procedimento Sbucciate le mele e privatele del torsolo e tagliatele a tocchetti. Mettete la polpa...

Galette di pasta frolla alle pesche

Ingredienti: 250 g farina di grano tenero Tipo 0 125 g burro piemontese Inalpi 70 g zucchero semolato o di canna un uovo medio sale q.b. 4 pesche medie 7/8 biscotti secchi a piacere 2 cucchiai miele rosmarino fresco   Procedimento: Per la fare la pasta frolla...

Fluffy pancakes

Fluffy pancakes

Ingredienti per 4-6 pancakes: 3 uova 40 g zucchero 40 g farina un cucchiaino di Latte in polvere di filiera scremato mezzo bicchiere di acqua i semi di una bacca di vaniglia, se graditi Burro di filiera qb Procedimento: Separate gli albumi dai tuorli e montate gli...

Tortine alle carote

Tortine alle carote

Ingredienti per 10-12 tortine: 250 g di carote 3 uova 100 g di mandorle 100 ml di succo d’arancia 100 g di zucchero a velo 80 g di Burro di filiera BIO 200 g di farina 0 8 g di lievito per dolci scorza grattugiata d’arancia un pizzico di sale   Procedimento:...

Brownies cheesecake

Brownies cheesecake

Ingredienti per 4 persone: 180 g di cioccolato fondente 100 g di farina 0 100 g di Burro di filiera 120 g di zucchero 2 uova 1 g di lievito per dolci un pizzico di sale Per la crema al formaggio: 200 g di Formaggini Bio un uovo 60 g di zucchero Procedimento: Fate...

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Sapevate che i formaggini sono un un’invenzione di oltre cento anni? Merito dello svizzero Walter Gerber che nel 1911 realizzò il processo del formaggio fuso. In tutto il secolo scorso, la morbidezza del famoso triangolino si adattò bene all’alimentazione infantile,...

Gelato ai frutti di bosco con granella di pistacchio

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Ingredienti per 4 persone:  100 g di lamponi 100 g di mirtilli  230 ml di acqua 3 cucchiaio di latte di filiera in polvere scremato 100 g zucchero semolato Per decorare granella di pistacchio lamponi e mirtilli  Procedimento: Lavate e asciugate i frutti...

Muffin provola e olive verdi e nere

Muffin provola e olive verdi e nere

Ingredienti per 12 muffin: 100 gr di farina integrale 150 g di farina manitoba 50 g di maizena 300 ml di latte parzialmente scremato 100 g di burro Inalpi chiarificato 1 bustina di lievito istantaneo non zuccherato mezzo cucchiaino di sale fino 120 g di provola 24...

Bevande vegetali alternative al latte: conosciamole meglio

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Di soia, avena, riso, mandorla. Ma anche di noci, nocciole o quinoa: le bevande che, nel linguaggio comune, chiamiamo spesso “latti vegetali”, sono davvero molte in commercio oggi. Nel 2020, la SINU (Società Italiana di Nutrizione Umana) analizzò l’etichetta di ben...

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Il latte 100% piemontese che ogni giorno raccogliamo è di altissima qualità: sano, buono e autentico.

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