Gian Piero Vivalda Chef

MACARON DI FRAGOLE E FORMAGGINO

MACARON DI FRAGOLE E FORMAGGINO

Macaron di fragole e Formaggino INGREDIENTI Crema al formaggino: 120 gr. di Formaggini Inalpi 125 gr. di Mascarpone Macaron: 125 gr di farina di mandorle 110 gr. di zucchero a velo 90 gr di albume 120 gr. di zucchero semolato 80 gr. di acqua colorante alimentare rosso...

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