Da qualche tempo, parlare di educazione alimentare significa andare oltre il semplice “mangiar sano”: vuol dire imparare ad ascoltare il proprio corpo, osservare le abitudini quotidiane e riflettere sul rapporto che abbiamo con il cibo. In un contesto in cui salute e...
Avete mai provato le famose "farfalle nello stomaco" quando siete emozionati, o magari un bel mal di pancia nei momenti di forte stress? Se vi è capitato, avete avuto un esempio tangibile della connessione profonda tra il nostro apparato digerente e il sistema nervoso...
In questo periodo pasquale, il cioccolato diventa il protagonista festoso delle nostre tavole: tra uova decorate e tavolette di cioccolato, il rituale di regalarlo e gustarlo si lega profondamente alle tradizioni e alle feste. Eppure, nel tentativo di attribuirgli...
Ti è mai capitato di aprire il frigo e trovare sui ripiani un’insalata appassita, un pezzo di formaggio dimenticato, e quegli avanzi di qualche giorno fa? È capitato a tutti, ma con qualche facile mossa possiamo mettere un freno a questo spreco alimentare, che...
Si sente parlare sempre più spesso di diete plant-based, ma che cosa significa? A differenza di quanto si possa pensare, l’anglicismo non indica un’abitudine di consumo legato unicamente a prodotti vegetali, ma basato in prevalenza da questi, non necessariamente in...
L’uso dei prodotti Light e “Senza” è una abitudine ormai sempre più diffusa, ma è corretto inserirli nell'alimentazione quotidiana? Lo abbiamo chiesto alla nostra nutrizionista Antonella Losa. Ciao Antonella! Come consideri all’interno dell’alimentazione quotidiana i...
Inverno: vitamina C? Sarà l’arrivo delle arance, saranno i primi raffreddori, ma in generale se c’è una vitamina che associamo all’inverno, questa è la vitamina C. Una vitamina dai molteplici benefici: antiossidante, amica della pelle e dei capelli, delle ossa e delle...
Il Natale: convivialità, tradizioni, tavole imbandite. A tal punto che, a volte, si arriva a questo periodo con una certa ansia, preoccupati di "vanificare" gli sforzi di un anno intero per il carico di calorie che ci attende. La buona notizia è che non c’è nessun...
Una corretta alimentazione è fondamentale per chi pratica sport, a qualsiasi livello. Fornire all'organismo i nutrienti necessari, nelle giuste quantità e al momento della giornata appropriato, è la chiave per ottenere il massimo dalla propria attività sportiva,...
Nei nostri ultimi due articoli (parte 1 e parte 2) abbiamo potuto sfatare alcuni dei più comuni falsi miti sul consumo di latte e dei suoi derivati. In questa terza puntata sull'argomento, scopriamo tutto ciò che è utile sapere per la salute del cuore e la prevenzione...
Nel nostro ultimo articolo abbiamo visto che bere latte da adulti non è innaturale, né troppo proteico. In questa nuova puntata continuiamo a sfatare i falsi miti legati al consumo di latte e derivati. Vediamo insieme perché questi alimenti non sono dannosi per la...
Il latte e i prodotti lattiero caseari sono tra gli alimenti più antichi e consumati al mondo, molto amati, ma – negli ultimi anni – anche molto chiacchierati. In questo articolo, ci concentriamo su alcuni dei più diffusi falsi miti sul latte, cercando di fare un po’...
Cercate un dolce semplice senza l'uso del forno? Siete nel posto giusto! La soluzione che fa al caso vostro è una torta fredda con il nostro yogurt al caffè e ginseng: energizzante e rinvigorente anche dopo un pasto nei mesi più freddi. Questo dolce sarà il vostro...
Da qualche tempo, parlare di educazione alimentare significa andare oltre il semplice “mangiar sano”: vuol dire imparare ad ascoltare il proprio corpo, osservare le abitudini quotidiane e riflettere sul rapporto che abbiamo con il cibo. In un contesto in cui salute e...
Oggi vi proponiamo delle tartellette con formaggino senza lattosio e verdure di stagione: una ricetta ideale per le prime giornate calde estive! Questo piatto non solo è semplice e veloce da preparare, ma è anche perfetto per inserire verdure nella dieta dei bambini,...
Avete mai provato le famose "farfalle nello stomaco" quando siete emozionati, o magari un bel mal di pancia nei momenti di forte stress? Se vi è capitato, avete avuto un esempio tangibile della connessione profonda tra il nostro apparato digerente e il sistema nervoso...
