Ingredienti e dosi per 4 persone: 2 rettangoli di pasta sfoglia 100 g (8 cucchiaini) di marmellata di fragole 7 formaggini di latte Latterie Inalpi zucchero di canna q.b. 1 uovo 1 cucchiaino di acqua Guarda la video-ricetta e segui il procedimento descritto qui sotto....
Sapevate che i formaggini sono un un’invenzione di oltre cento anni? Merito dello svizzero Walter Gerber che nel 1911 realizzò il processo del formaggio fuso. In tutto il secolo scorso, la morbidezza del famoso triangolino si adattò bene all’alimentazione infantile,...
Pensando al formaggino mi torna subito in mente la mia infanzia: quando mia mamma mi preparava la minestrina con il formaggino, un comfort food che rievoca a tutti dolci ricordi di famiglia. Ma perché non provare a utilizzare il formaggino in cucina anche per altre...
E’ sicuramente un prodotto legato ai ricordi indelebili della nostra infanzia… La minestrina con il formaggino è un evergreen, intramontabile esempio di comfort-food postmoderno che ogni mamma (o papà) ha preparato ad ognuno di noi. All’epoca (parliamo dei mitici anni...
Ci sono alimenti che fanno parte della nostra vita fin dall’infanzia, diventando custodi di ricordi, sensazioni ed emozioni. Ricordo in modo nitido i gesti di mia mamma: l’acqua che iniziava a bollire nella pentola e lei che ne prendeva due cucchiai per ammorbidire il...
Cercate un dolce semplice senza l'uso del forno? Siete nel posto giusto! La soluzione che fa al caso vostro è una torta fredda con il nostro yogurt al caffè e ginseng: energizzante e rinvigorente anche dopo un pasto nei mesi più freddi. Questo dolce sarà il vostro...
Da qualche tempo, parlare di educazione alimentare significa andare oltre il semplice “mangiar sano”: vuol dire imparare ad ascoltare il proprio corpo, osservare le abitudini quotidiane e riflettere sul rapporto che abbiamo con il cibo. In un contesto in cui salute e...
Oggi vi proponiamo delle tartellette con formaggino senza lattosio e verdure di stagione: una ricetta ideale per le prime giornate calde estive! Questo piatto non solo è semplice e veloce da preparare, ma è anche perfetto per inserire verdure nella dieta dei bambini,...
Avete mai provato le famose "farfalle nello stomaco" quando siete emozionati, o magari un bel mal di pancia nei momenti di forte stress? Se vi è capitato, avete avuto un esempio tangibile della connessione profonda tra il nostro apparato digerente e il sistema nervoso...
