Il dulche del leche è una crema spalmabile di origine argentina negli ultimi tempi diffusa anche in molti Paesi latinoamericani come il Brasile, o il Messico. In argentina è il dolce per eccellenza, la farcia di base di molte delle preparazioni più famose...
Le origini e la storia del toast: dove è nato? Come è cambiato? Cosa è al giorno d'oggi? Tutto sul panino più conosciuto al mondo! Il "toast" è uno dei sandwich più diffusi al mondo, nato alla fine degli anni '40, realizzato tostando due fette di pane in...
Quattro idee facili, fresche e veloci per un aperitivo goloso per tutti i gusti. Una delle cose più belle delle stagioni calde è senza dubbio, oltre alle vacanze e alla scoperta di posti bellissimi, la possibilità di tirare fino a tardi, godendosi i propri...
Il grande giorno è arrivato e ieri, nel contesto dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, si è tenuta la finale del contest Saranno Famosi con Inalpi 2017. La squadra della Campania e quella del Veneto si sono ritrovate ai fornelli per...
Una sfida a colpi di territorialità, passione per la cucina ed esperienza. Le 40 ricette che hanno composto i 10 menù in gara sono state ragionate con sapienza mettendo sempre in risalto con orgoglio le proprie origini e le eccellenze locali. Le squadre,...
https://youtu.be/pFe-baENjoQ Ingredienti per 4 persone: 300 g di riso basmati 3 uova 40 g di Grattugiato italiano senza lisozima 8 Fettine Gourmet al gorgonzola spinacino fresco qb 200 g di prosciutto cotto a cubetti semi di sesamo qb olio extravergine d'oliva qb sale...
https://youtu.be/hN4C5wD8Suw Ingredienti per 4 persone: 4 piadine 300 ml di passata di pomodoro Fettine light qb origano qb olio extravergine d'oliva qb sale qb Procedimento: Condite la passata di pomodoro con sale, origano e olio. Versate qualche cucchiaio su ogni...
Se c’è un pasto che tende a sfuggire di mano più degli altri, è la merenda. Perché piace, ai ragazzi – ma anche a noi - un momento di gratificazione o di relax dopo la mattina fuori casa, tra un compito e l’altro o mentre si gioca un po’, da soli o tra amici. E così...
Ingredienti per 4 persone: 300 g di macinata di vitello 70 g di patata lessa schiacciata 1 pizzico di sale 50 g di passata di pomodoro Fettine light qb Procedimento: Lessate una patata e schiacciatela, aggiungete la carne macinata di vitello ed un pizzico...
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