Storie di latte

Un regalo goloso per il papà

Un regalo goloso per il papà

Si avvicina la festa del papà e per un bel regalo non serve andare troppo lontano: qualcosa di goloso e preparato con le proprie mani è sempre una buona idea! Un regalo goloso o il solito golfino? Noi siamo dell'idea che il primo sarà certamente gradito e, se...

Le merende di mamma e papà

Le merende di mamma e papà

Come venivano fatte le merende ai tempi dei nostri nonni o dei nostri genitori? Un percorso a ritroso per ricordarci le merende di una volta. Quali erano le merende di mamma e papà o addirittura quelle dei nostri nonni? Di certo un tempo non c'erano merendine e...

Dite Cheese! – Etimologia del formaggio

Dite Cheese! – Etimologia del formaggio

Un percorso alla scoperta dell'etimologia della parola formaggio per comprendere l'evoluzione dei prodotti caseari nei secoli.   Produzione casearia, settore caseario: tutto ciò che si riferisce al formaggio utilizza un termine che a “formaggio” non assomiglia...

I Villaggi di Babbo Natale in Italia

Cosa c'è di più emozionante del far conoscere Babbo Natale ai bambini? Per farlo basta trovare il Villaggio a voi più vicino!   Poter incontrare Babbo Natale è un sogno per molti bambini e, poter consegnare la letterina di persona è sicuramente più emozionante...

Latte: i miti e le storie nascosti nel suo nome

Latte: i miti e le storie nascosti nel suo nome

    I nomi del latte nelle diverse lingue e la sua evoluzione ci mostrano l'approccio a questo alimento nei secoli e nelle diverse culture.   Latte, lait (FR), leche (E) nelle lingue romanze, milk (UK), melk (NL), Milch (D) in quelle germaniche. Nord e...

Gli appuntamenti di Cheese 2019

Gli appuntamenti di Cheese 2019

Cheese 2019: la grande festa dedicata al formaggio torna a Bra dal 20 al 23 settembre. Arrivata alla 12° edizione, anche quest'anno la città di Bra accoglie Cheese 2019, la manifestazione internazionale dedicata al formaggio nonché uno degli eventi gastronomici più...

Stabilimento Inalpi e produzione: il video

Stabilimento Inalpi e produzione: il video

Matteo Torchio, Responsabile Marketing, racconta la produzione e i controlli che avvengono ogni giorno nello stabilimento Inalpi. Tutto il nostro lavoro si basa alcuni valori fondamentali, uno di questo è la trasparenza nei confronti dei consumatori. In questo video...

Cerca articoli

Categorie del blog

Articoli recenti

Il nostro aperitivo wow? Quello con Happy Cheerse!

Il nostro aperitivo wow? Quello con Happy Cheerse!

L’aperitivo diventa wow con i nostri Happy Cheerse, gustosi triangolini di formaggio al tartufo, erbe mediterranee, Gorgonzola e pepe nero, da gustare e assaporare lentamente.🧀🍸 Quale abbinamento di ingredienti migliore se non quello studiato dalla Chef Antonella...

Yogurt “scaduto”? Niente è perduto!

Yogurt “scaduto”? Niente è perduto!

“Ma quando è scaduto lo posso ancora mangiare?” La risposta breve è sì – a meno di rigonfiamenti del vasetto o altre alterazioni evidenti. Per capire il perché, iniziamo da cosa significa, per uno yogurt, arrivare a “scadenza”. Cosa viene valutato per definire la data...

Peptidi bioattivi in yogurt e formaggi

Peptidi bioattivi in yogurt e formaggi

Cosa sono e perché ci interessano? Le proteine sono indubbiamente uno dei grandi vantaggi di latte e derivati. Questo perché sono complete, ideali da inserire nella colazione, e anche perché, quando vengono “smontate”, possono riservarci nuove sorprese. Come il...

CHEESE STICKS IRLANDESI

CHEESE STICKS IRLANDESI

Dosi per 4 persone: 1 rettangolo di pasta sfoglia 1 confezione di grattugiato italiano Latterie Inalpi 1 uovo sale q.b. Guarda la video-ricetta e segui il procedimento qui sotto. Versare sul rettangolo di sfoglia il grattugiato italiano e premerlo con le mani per...

0
    0
    Il tuo carrello degli acquisti
    Il carrello è vuotoTorna allo Shop