Nella notte più paurosa dell’anno cerchi una ricetta gustosa e spaventosamente buona da portare in tavola? Possiamo darti una mano. Prepara degli hamburger filanti con le nostre Fettine Gourmet e Special, segui la ricetta per un risultato delizioso!
Ingredienti
- 1 Fettina TexMex Latterie Inalpi
- 1 Fettina Wanted Latterie Inalpi
- 1 Fettina Gourmet alla Scamorza affumicata Latterie Inalpi
- 350 g macinato di vitello
- 3 bun alla zucca
- 15 g salsa Worcestershire
- 10 g aglio in polvere
- 150 g cavolo cappuccio rosso
- 100 g zucchero di canna
- 1 pomodoro ramato
- 4 cetrioli in agrodolce
- 100 ml aceto di mele
- 20 g paprika affumicata
- ketchup q.b.
- sale
- pepe
- Olio EVO q.b.
Preparazione
In una ciotola, mescola la carne macinata con ketchup, paprika, sale, pepe, salsa Worcestershire e aglio in polvere. Successivamente lascia riposare il composto in frigorifero per 20 minuti.
Mentre aspetti che il composto si insaporisca, taglia finemente il cavolo cappuccio. Poi, condiscilo con zucchero di canna e aceto di mele. Lascialo a riposo per una ventina di minuti circa.
Infine, taglia a fette il pomodoro e i cetrioli in agrodolce.
Ora che gli ingredienti sono pronti per l’uso, prendi l’impasto dal frigo. Forma 3 mini burger con l’aiuto di un coppapasta e cuocili in padella con un filo d’olio.
Mentre i burger stanno cuocendo, taglia a metà i tre bun alla zucca.
Una volta che i burger saranno pronti, puoi iniziare a farcire i panini. Prima di tutto metti alla base il cavolo cappuccio drenato dalla marinatura, poi posaci sopra il burger di carne ancora caldo.
Metti la Fettina Tex Mex su un burger, la Fettina Wanted su un altro e la Fettina Gourmet sull’ultimo burger. Completa con una fetta di pomodoro e il cetriolo in agrodolce.
Termina il tutto con con una dose generosa di ketchup. E’ ora di chiudere ciascun panino con l’altra metà del bun.
Servili su una tavola imbandita a tema Halloween e sorprendi i tuoi ospiti lasciandoli a bocca aperta dalla bontà, non dalla paura!
