Pizzette di vitello con Fettine light

Antipasti, Ricette

Ingredienti per 4 persone: 

300 g di macinata di vitello

70 g di patata lessa schiacciata

1 pizzico di sale

50 g di passata di pomodoro

Fettine light qb

Procedimento: 

Lessate una patata e schiacciatela, aggiungete la carne macinata di vitello ed un pizzico di sale.

Formate delle polpettine del peso di 60 g ciascuna. Schiacciatele come a dare la forma di pizzette.

A questo punto adagiatele su una teglia rivestita da carta da forno.

Su ogni “pizzetta” spalmate un cucchiaino di passata di pomodoro. Infornate per 20 minuti a forno ventilato a 170 gradi. Tirate fuori dal forno e mettete su ogni pizzetta un dischetto di fettina light che avrete coppato con l’aiuto di un piccolo coppapasta. 

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