Polpette di zucchine e Formaggino BIO

13 Marzo 2020 | Antipasti, Gustose, Ricette, Secondi

Ingredienti per 4 persone:

3 zucchine grandi

1 uovo intero più un tuorlo

100 gr di formaggio grattugiato

2 fette di pane raffermo

2 FORMAGGINI BIO INALPI

50 gr di pan grattato

sale e pepe q.b.

pangrattato q.b., per impanare

 

Procedimento:

 

Grattugiate le zucchine con una grattugia a maglie larghe.

Ponete tutti gli ingredienti nel mixer (compresi i 50 gr di pane grattugiato) dentro al mixer ed azionate fino a ridurre tutti gli ingfredienti in purea.

Se il composto dovesse essere troppo morbido aggiungete ancora un paio di cucchiai di pangrattato.

Formate delle polpette ed impanatele nel pangrattato (non c’è bisogno di passarle nell’uovo).

Cuocete le polpette in forno ventilato caldo a 190° per circa 20/25 minuti oppure per una versione ancora più golosa friggetele in abbondante olio bollente.

Condividi

Cerca articoli

Categorie del blog

Articoli recenti

Quando un latte può dirsi di “Alta Qualità”’? 

Quando un latte può dirsi di “Alta Qualità”’? 

Il latte crudo, senza trattamenti di nessun tipo, è un ottimo alimento anche per i microrganismi, compresi alcuni potenzialmente nocivi. La pastorizzazione serve proprio a eliminare i potenziali patogeni dal latte, tramite un riscaldamento con temperature e tempi...

Ricette estive per grandi e piccini

Ricette estive per grandi e piccini

L'estate è quasi arrivata, le scuole stanno chiudendo, le temperature si sono alzate e mettersi ai fornelli, non è il primo dei nostri pensieri, ma c'è un po' più di tempo per coinvolgere i bambini in cucina, che in fondo, per quanto possano essere occupati in...

Sfogliatelle con zucchine e Fettalpine

Sfogliatelle con zucchine e Fettalpine

Ingredienti per 4 persone: un rotolo di pasta sfoglia 2 zucchine circa 300 g 4 Fettalpine Inalpi sale e pepe olio extravergine d'oliva grattugiato italiano senza lisozima qb Latte per spennellare e semi di sesamo per decorare Procedimento: Srotolate la pasta sfoglia...

prezzo del latte

LE NEWS AZIENDALI

Tutte le news dal mondo Inalpi: comunicati stampa, notizie, bilanci sociali e rassegna stampa

Il latte 100% piemontese che ogni giorno raccogliamo è di altissima qualità: sano, buono e autentico.

0
    0
    Il tuo carrello
    Il carrello è vuotoTorna al negozio