Bra Duro d’alpeggio DOP 200gr

2,79 

DESCRIZIONE

Formaggio da tavola e da grattugia, pressato con forma cilindrica a facce piane prodotto con latte vaccino. Prende il nome dalla città di Bra, storico centro di stagionatura e commercio dei formaggi prodotti sugli alpeggi cuneesi. La crosta non edibile è dura e consistente di colore beige scura, la pasta consistente, con piccolissime occhiature appena visibili e poco diffuse di colore giallo ocra, opaco ed imbrunito. Stagionatura minima di 180 giorni.

 

Confezione da: 200 g

Latte, sale, caglio

VALORI NUTRIZIONALI MEDI

Energiaper 100g: 1734kJ / 417kcal

 per 100g

Grassi33.8g

di cui acidi grassi saturi23.3g

Carboidrati0.4g

di cui zuccheri0.4g

Proteine28g

Sale2.5g

ISTRUZIONI PER L'USO
Una volta aperta la confezione consumare entro pochi giorni.

TIPO DI CONSERVAZIONE
In frigorifero +4°C.

BRA DURO D'ALPEGGIO D.O.P.

ORIGINE DEL PRODOTTO
Prodotto in Italia - Origine del Latte: Italia

PRODOTTO DA
INALPI SpA Via Cuneo, 38 - 12033 Moretta (CN)

BOLLO CE
IT 01 83

prezzo del latte

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