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Il Dulche de Leche (in italiano “dolce di latte”) è una crema spalmabile a base di latte tipica del Sud America, in particolare Argentina, dove ha origine. Come indica il nome, è appunto a base di latte. Una sorta di “marmellata di latte” dolce e cremosa ma non stucchevole, perfetta per essere utilizzata in tantissime preparazioni dolci e ottima gustata così semplicemente spalmata su una fetta di pane, fette biscottate o aggiunta come topping a frutta o yogurt ma anche dolci e preparazioni di pasticceria.
Il Dulce de Leche viene preparato facendo cuocere a lungo il latte e lo zucchero fino a ottenere una crema, e il suo sapore è molto simile a quello delle caramelle al mou.
Confezione da 180gr.
Ingredienti : Latte intero in polvere, zucchero, acqua, glucosio, bicarbonato di sodio
VALORI NUTRIZIONALI MEDI
Energiaper 100g: 1.322 kJ / 316 kcal
per 100g
Grassi5.2 g
di cui acidi grassi saturi3.8g
Carboidrati59.1g
di cui zuccheri47.2g
Proteine7.9g
Sale0,4g
Utilizzato per guarnire molti dolciumi, come torte, biscotti o gelati. Viene consumato anche al cucchiaio o spalmato su pane fresco o tostato.
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“Il latte 100% piemontese che ogni giorno raccogliamo è di altissima qualità: sano, buono e autentico.”