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Elisa, le mucche e i robot

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Elisa è una conferitrice di latte per la Cooperativa Compral Latte, parte fondamentale della filiera garantita e controllata di Inalpi. La sua Azienda “Futura” si trova a Cercenasco, un piccolo comune della pianura pinerolese in provincia di Torino. Un territorio...

Allevatori della filiera sempre più green

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Gli allevatori della filiera sono sempre più attenti alla sostenibilità. Ecco cosa è cambiamento e come gli allevamenti sono diventati green.   La filiera è una rete di persone che opera in modo congiunto per raggiungere degli obiettivi, nella piena condivisione...

Il Natale in stalla

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Le mucche hanno bisogno di cure anche a Natale. Abbiamo chiesto all'Azienda Agricola Cambiano di Scalenghe di raccontarci come si svolge il Natale quando c'è una stalla di cui prendersi cura. Il Natale si avvicina e soprattutto quest’anno, sarà diverso per tutti noi....

La filiera è una vera squadra: Bilancio Sociale 2019

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Per il Bilancio Sociale 2019 abbiamo spiegato il lavoro della nostra filiera attraverso lo sport. Vi raccontiamo il nostro percorso e l'incontro ravvicinato tra sport e mondo agricolo. Conosciamo tutti il grande valore dello sport: fin da piccoli s’impara che non è...

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 Intervista doppia: colazione dolce e colazione salata

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Abbiamo qui con noi oggi due protagoniste molto amate delle nostre tavole al mattino, la Colazione Dolce e la Colazione Salata. Hanno appena accettato di fare un’intervista doppia: iniziamo subito, prima che cambino idea. Buongiorno Sono qui per questo!Sono qui per...

Pancake di zucchine “pizzettati” 

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Ingredienti per 15 pancakes:  150 g di farina 0 50 g di farina multicerale 250 ml di latte  2 uova mezzo cucchiaino di sale  mezzo cucchiaino di lievito  una punta di bicarbonato  250 g di zucchine  40 g di burro + 10 gr per la...

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