Ingredienti per 4: Base: 350 g di farina 0 300 g di basilico genovese 100 ml di acqua 50 g di olio extravergine di oliva 3 g di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di sale Per la crema di formaggi: 250 ml di panna fresca 125 g di mozzarella 150 g di Fettine...

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