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Chiftelute: le polpette della Romania

Chiftelute: le polpette della Romania

Dosi per 14 polpette  250 g di bovino macinato   250 g di misto bovino/suino macinato  1/2 cipolla  2 uova  la mollica di una pagnotta   100 g di Fontal Nazionale Latterie Inalpi  125 ml di latte  2 cucchiai di prezzemolo...

Lollipop di brisé con prosciutto e Fontal

Lollipop di brisé con prosciutto e Fontal

Ingredienti per 4 persone: un rotolo di pasta brisé 150 g di Fontal Nazionale Bio Latterie Inalpi 2 etti di prosciutto cotto un uovo Procedimento: Tagliate il Fontal Nazionale Bio Latterie Inalpi a pezzetti piuttosto piccoli e sfilacciate il prosciutto cotto. Stendete...

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Cosa sono le sieroproteine, e perché se ne sente parlare? Come dice il nome, le sieroproteine sono le proteine che si trovano nel siero del latte, ovvero nella sua parte acquosa. Si parla di una parte acquosa perché non tutto il latte lo è: la cosa può stupire, ma in...

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Buongiorno Carlo,  da ormai qualche mese i ragazzi stanno sfogliando le pagine del Diario Inalpi che hai illustrato, siamo curiosi di conoscere la tua storia e siamo convinti che anche allievi e insegnanti vorrebbero conoscerti meglio. Cominciamo dall’inizio:...

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Tutte le news dal mondo Inalpi: comunicati stampa, notizie, bilanci sociali e rassegna stampa

Il latte 100% piemontese che ogni giorno raccogliamo è di altissima qualità: sano, buono e autentico.

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