menù di natale
Menù di Natale: la tradizione e qualche idea speciale
23 Dicembre 2019 | Ricette del blog
Un menù di Natale ispirato alla tradizione piemontese, ma con un finale davvero speciale. Scopri le nostre idee per un menù dal gusto unico. Avete già deciso cosa preparare per il menù di Natale? Per renderlo speciale non servono per forza fuochi d'artificio,...
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Sieroproteine: cos’hanno di particolare?
Dic 1, 2023 | Nutrizione
Cosa sono le sieroproteine, e perché se ne sente parlare? Come dice il nome, le sieroproteine sono le proteine che si trovano nel siero del latte, ovvero nella sua parte acquosa. Si parla di una parte acquosa perché non tutto il latte lo è: la cosa può stupire, ma in...

Intervista al fumettista Carlo Cid Lauro
Nov 16, 2023 | Storie di latte
Buongiorno Carlo, da ormai qualche mese i ragazzi stanno sfogliando le pagine del Diario Inalpi che hai illustrato, siamo curiosi di conoscere la tua storia e siamo convinti che anche allievi e insegnanti vorrebbero conoscerti meglio. Cominciamo dall’inizio:...

Latte e derivati: quale contributo all’alimentazione globale
Nov 7, 2023 | Nutrizione
Sapevi che il latte fornisce quasi il 50% del calcio consumato al mondo? Ne parla un interessante articolo scientifico sul contributo di latte e derivati alla nutrizione globale; vedremo qui insieme alcuni passaggi: se poi vorrai approfondire, trovi qui in fondo il...

Grilled cheese: il toast al formaggio americano
Nov 1, 2023 | Ricette
https://youtu.be/Px76_4zP2Rw?si=_c15vrXduUPgkcbt Ingredienti per 4: 8 fette di pane in cassetta 4 fettine Slurpy Burger al cheddar Latterie Inalpi 40 g di burro di filiera Latterie Inalpi Ritagliare 4 delle fette di pane in cassetta con la forma che...