Dal punto di vista della composizione chimica, il latte, la panna, il burro e il mascarpone fanno parte di un'unica famiglia. Si differenziano per percentuale di grassi presenti, composizione, aroma, sapore, struttura e utilizzo. Il burro è la parte grassa del latte,...
Ingredienti per 6 persone: 1 rotolo di pasta sfoglia 1 banana Noci pecan qb 30 g di spalmabile Inalpi al dulce de leche Procedimento: Srotolate la pasta sfoglia ed adagiatela su una teglia. Appoggiate 6 cucchiai da minestra sulla superfice, e ritagliate la...
Dipende solo da cosa ci interessa di più. Scegliere se bere latte fresco pastorizzato o UHT, intendo. Perché dal punto di vista nutrizionale non c’è differenza. Nutrono entrambi, e allo stesso modo. C’è qualche minima differenza perché il latte UHT viene scaldato a...
Ingredienti per 4 persone: 20 g di latte in polvere100 ml di acqua100 g di cioccolato fondente10 g di maizena Procedimento: Sciogliere la maizena in due cucchiai di acqua e tenere da parte. Mettere la restante acqua in un pentolino, aggiungere il latte in polvere e...
Esplorare l’autonomia e rifugiarsi in nuove certezze. L’adolescenza è anche questo. A noi genitori il compito di osservare il percorso, e di dare un’occhiata semmai all’origine di queste nuove certezze – che spesso, e forse giustamente, non siamo noi. Concentrandoci...
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“Il latte 100% piemontese che ogni giorno raccogliamo è di altissima qualità: sano, buono e autentico.”
