Ingredienti per un panino: 

2 fette di pane rustico

80 g di prosciutto cotto

100 g di fonduta reale Inalpi

1 uovo

1 pizzico di sale

Procedimento: 

Affettate il pane, adagiarlo su una teglia rivestita di carta da forno.  Sopra adagiate il prosciutto cotto e spalmate la meta della fonduta. Ricoprite con l’altra fetta di pane e spalmate  la fonduta rimanente.

Fate dorare in forno caldo a 180 gradi per 10 minuti. Nel frattempo scaldate un padellino antiaderente e fate cuocere un uovo (cottura dell’uovo dipende dei gusti).

Adagiate l’uovo sul panino ancora caldo e salate in superfice.